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酒店的核心产品是什么?答案你想象不到!(上)

发布时间:2017-10-18 作者: 来源: 点击:966 字号:

大唐盛世3.jpg

  核心产品是什么,核心定位、核心设计、核心文化,还有核心管理、核心价值,这是酒店我认为是几个比较重要的方面, 酒店的核心产品小编认为核心是自己要出售的东西?


 

  大部分觉得是服务,但是很遗憾小编觉得不是。休息,这是我们的产品,就是客人无论是在这儿住宿也好,娱乐也好,还是就餐也好,他重要的是一个休息,当然一部分商务功能是另外一方面,所以具体把它体现出来的最核心还是我们的客房,现在先把重点抓住。


 

  酒店的核心定位就是功能定位,不管我们要不要建设酒店,但是功能首先要定位好,酒店的定位它有很多方面,文化定位、市场定位等等,但是功能定位非常重要,功能定位好了,职业经理人在运营管理中间你就有回旋余地。


 

  核心设计是氛围设计,这个可能与大家的理解上不太一样。就是酒店的氛围怎么营造,怎么样通过设计还有后天的运营管理中间把它这种创造出来非常重要,这种感觉它虽然是比较虚,但是实际上对客人的这种影响和体现是实实在在的。所以很多酒店在装饰、装修方面有时候不注意,把很多东西堆砌,最后把酒店弄的好象是一个艺术品展览馆,或者说杂货铺,钱没少但是效果不好。


 

  核心文化是家的文化,这个家两方面理解,一方面我们对客人来说希望给他有一个温馨的安心的让他放心的家,让他消除精神上和身体上的劳累,尽快地恢复。


 

  另一方面我们对员工来说也要营造家的文化,这一点对管理人员带队伍很重要,我们有的管理者喜欢是做家长,喜欢训斥,喜欢骂骂咧咧的,这种管理有效,但是不是最大化,也就是说管理效能不是最大化,而且往往副作用还挺大,所以只有队伍,整个员工队伍中体现到酒店像一个温馨的家,才能把这种感情传递给客人。


 

  小编会在下一期把《酒店的核心产品是什么?答案你想象不到!(下)》奉献出来,尽请期待!

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