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浅析如何做好酒店培训(一)

发布时间:2017-10-14 作者: 来源: 点击:984 字号:

浅析如何做好酒店培训(一).jpg

  酒店的竞争是多方面的,表现为服务质量竞争,管理水平的竞争,价格的竞争,客源市场的竟争,服务设施与服务项目的竞争以及酒店经营特色,经营风格的竞争。然而,最本质的还是酒店管理和服务人员素质的竟争.因此,培养高水平、高素质的酒店管理与服务人员队伍,是重中之重,是当前刻不容缓的任务。而目前酒店业从业人员严重资源不足,素质偏低,流动率高又是客观的现实问题;因此,加大对酒店员工的培训,做好酒店培训工作,发掘酒店人力资源是酒店企业成功的必由之路和发展的后劲之所在。下面就如何作好酒店的培训工作谈谈自己的看法:


 

  一、对培训的正确认识


 

  1、培训有助于酒店管理。


 

  员工通过培训可以缩短员工学习时间;提高工作效率;减少威胁客人与员工健康和安全的隐患;减少事故发生;减少破损、浪费或错误使用设备的情况发生等等,大大提高管理的效率。


 

  2、培训可提高员工素质。


 

  提升员工的素质,有效的途径就是培训。培训有助于员工扩大知识面和扩展工作领域,对工作有自豪感、充满自信心,能相对独立和自由地做出决策,增强了职业安全感,从而有利于员工自身的健康发展。

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